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Recette de céleri braisé

Recette de céleri braisé

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Céleri braisé au bouillon de poulet. Un plat d'accompagnement simple mais savoureux que je sers souvent avec des viandes rôties.

182 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 bouquet de céleri, nettoyé et coupé en morceaux de 10 cm (4 po)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 225 ml (8 oz liq.) De bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché

MéthodePréparation: 5 min ›Cuisson: 30 min› Prêt en: 35 min

  1. Disposez le céleri en une seule couche au fond d'une grande poêle à frire. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Parsemer de beurre. Versez le bouillon sur le céleri.
  2. Couvrir la casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 30 minutes. Saupoudrer de persil avant de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(53)

Avis en anglais (43)

J'ai vraiment aimé ça, sympa et facile aussi-12 janvier 2014

par Monica Schenk

Ce plat d'accompagnement était facile à préparer et savoureux, la seule chose que je suggère est d'omettre complètement le sel car le bouillon de poulet contient déjà beaucoup de sodium. Le mien est devenu salé à cause de cela (et j'ai utilisé très peu de sel) .- 22 septembre 2009

par Donna

Un jour, alors que je découpais du céleri pour la collation de mes enfants, j'ai réalisé que personne ne sert jamais de céleri cuit pour un plat d'accompagnement. J'étais curieux et j'ai commencé à chercher une recette à essayer et j'ai eu la chance de découvrir celle-ci. Je l'ai fait pour mon mari et moi pour aller avec notre dîner ce soir-là et c'était merveilleux. Le céleri était si tendre et savoureux que même mon mari en RAVIE (et j'étais un peu inquiet de le lui servir pour commencer). Je sais que l'idée du céleri braisé ne semble pas très excitante, mais essayez-la lorsque vous êtes d'humeur pour quelque chose de différent! C'est délicieux. J'aurais aimé qu'il y ait plus de 5 étoiles! -25 février 2003


Voir la vidéo: Crème de céleri Recette (Décembre 2021).