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Salade printanière de pois à la menthe et au citron

Salade printanière de pois à la menthe et au citron

Maryse Chevrière

Salade de pois de printemps

Cette recette est tout ce qu'une salade printanière devrait être : facile, fraîche et légère. C'est un excellent plat d'accompagnement à accompagner d'un filet de porc grillé ou d'un steak de jambon.

Ingrédients

  • 1 tasse de pois frais écossés
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Jus d'un demi-citron, plus le zeste
  • 4-6 feuilles de menthe, chiffonnade
  • Sel et poivre au goût

Instructions

Ajouter les pois dans un bol et mélanger avec l'huile d'olive et le jus de citron. Mélanger le zeste et les feuilles de menthe et assaisonner de sel et de poivre au goût.


Voir la vidéo: La meilleure recette de salade printanière. Delicious Spring salad (Janvier 2022).